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梨果何时采摘好
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雪花梨、鸭梨是河北省特产，目前已临近成熟期。以往，为了“干鲜儿”，许多果农在8月20日就开始采摘，结果，梨果没长到时候，品质差，外地销售影响了产品声誉。那么，梨果何时采摘好？赵县林果专家在此提醒果农应把握好采收时间，适时采收，以便生产出质量高、商品价值高的梨果。 雪花梨、鸭梨生长发育有其规律性，7月上旬增长量明显加快，7月中旬至8月中旬为全年生长高峰期。在9月上旬还有一个小高峰。因此，适时采收可进一步优化品质。一是有利于糖类物质转化，增加甜味。二是有利于有机酸类转化，减少酸味。三是有利于芳香物质转化，产生香味，使水果具有特殊的风味。四是有利于果胶物质转化，降低果肉硬度，使果肉变软。五是有利于色素物质转化，色泽变艳，使果面色泽光亮金黄。总之，在果实充分成熟时采收，可以使果实品质大大提高，商品价值大大提高。根据生长发育规律，在我市，9月20日雪花梨、鸭梨充分成熟。采收最好于9月上中旬进行。根据果实色泽，种子颜色变为褐色的程度及梨柄是否变松，以及采收任务的大小合理确定采收期，严禁“采青”。 梨果采收时要做到一手托梨，一手掰柄，要轻拿轻放，避免因擦伤、碰伤、滚动使梨果外观质量下降而影响商品价值。
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